Travailler dans un hôtel requiert un certain nombre de compétences surtout lorsque l’hôtel fait objet de casinos. C’est bon de passer un beau séjour dans les hôtels à cause de la qualité des chambres et des services proposés. Mais c’est aussi une industrie qui tourne à plein temps. On se rend à l’hôtel ou au casino à n’importe quel moment de la semaine et de la journée alors qu’il est impossible de faire pareil à la Banque. Cela peut paraitre assez simple ou banal mais le service à l’hôtel est la plupart du temps un véritable challenge. Le monde extérieur ne comprend pas, et nous tentons d’y remédier en vous proposant de lire cet article qui vous informe mieux sur l’industrie de l’hôtellerie.
Les types d’hôtels
Les hôtels diffèrent les uns des autres par les étoiles. C’est pourquoi vous entendrez parler des hôtels cinq étoiles et des hôtels trois étoiles. En fonction du nombre d’étoiles, l’hôtel peut-être miteux ou luxueux. Une chose est sûre, les hôtels cinq étoiles sont les plus luxueux et les plus chers. Même boire de l’eau dans ce genre d’hôtel est un privilège. Selon la force de l’hôtel et la capacité de la clientèle, on peut y trouver ou non une salle de casino. Ce genre de résidence est retrouvé beaucoup plus à Las Vegas ou à Monte-Carlo. Ils emploient un grand personnel pour les différentes activités.
Les acteurs de l’hôtellerie
L’industrie de l’hôtelière ne se limite pas seulement aux employés de chambres et autres. Le nombre d’acteurs qui fait d’un hôtel une référence est très élevé. Nous avons le cuisinier qui représente l’un des piliers de l’hôtel. Quand la bouffe est bonne, la clientèle augmente. Il y a également le Barman qui s’occupe de vous préparer de bons cocktails avec de belles décorations. Ils sont souvent les meilleurs confidents qu’on puisse rencontrer à l’hôtel. Ensuite il y a le Gérant. C’est sur lui que repose le plus grand travail. C’est lui qui coordonne presque toutes les activités et décide de comment le travail doit être fait. Puis le garçon de café ou la serveuse. Pour ceux d’entre eux qui travaillent dans les casinos, ils sont obligés de supporter l’humeur massacrante des joueurs perdants qui se défoulent sur eux sous l’effet de l’alcool. La femme de chambre et le valet de chalet de chambre sont les plus exposés aux risques de renvoi. Ils sont les premiers accusés en cas de vol. Ils sont ceux qui conservent la bonne image de l’hôtel en termes de propreté. Le monde ne le voit pas mais leur tâche est la plus compliquée. Malheureusement, ils sont les moins payés de cette industrie.
Les formations dans l’industrie hôtelière
Pour acquérir les 5 étoiles de mérite, les directeurs des hôtels font souvent appel à des professionnels pour s’occuper de leurs hôtels. Compte tenu de la fonction que vous désirez occuper à l’hôtel, il y a différentes formations. Nous rappelons qu’il ne s’agit pas des formations sur YouTube mais plutôt des formations qui vous délivrent des attestations à la fin, de quoi prouver votre expertise. Il s’agit de : formation en cuisine, formation en pâtisserie, formation en restauration, formation en administration hôtelière, formation pour être croupier ou croupière et bien d’autres formations. De nombreuses écoles sont créées un peu partout dans le monde pour répondre aux besoins de cette grande industrie.